ARTÍCULO 1º.- SUSTITUIR el artículo 1º del Anexo XVII, Parte Especial, Tasa por Determinación Analítica en Alimentos, de la Ordenanza Municipal 3501, por el siguiente: "Artículo 1º.- De acuerdo a lo establecido por la Ordenanza Fiscal en su Anexo XIII, Parte Especial, fíjense los siguientes valores: Por las determinaciones analíticas microbiológicas y fisicoquímicas en alimentos, se percibirán las siguientes tasas: ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS Ensayo a) Control de esterilidad (aerobia y anaerobia): ciento setenta pesos ($170.-); b) recuento de aerobios en placa: ochenta pesos ($80.-); c) recuento de mohos y levaduras: ochenta pesos ($80.-); d) recuento de coniformes NMP (número más probable): ciento catorce pesos